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La tomate possède plusieurs vertus 
La tomate possède plusieurs vertusLa tomate possède plusieurs vertus
La tomate est appréciée, non seulement par son goût, mais aussi par ses multiples vertus pour la santé. À la fois rafraîchissant et savoureux, ce légume-fruit est bourré d’antioxydants, et est à consommer sans modération.

Tomate : une plante herbacée originaire de l’Amérique du Sud

De son nom scientifique Solanum lycopersicum, la tomate est une espèce de plantes herbacées classée dans la famille des Solanacées. Pour les personnes qui lisent rarement les actualités liées à la science, retenez bien que ce légume-fruit peut être consommé cru et cuit, et est devenu un ingrédient indispensable dans la gastronomie de nombreux pays.

Consommez des tomates pour rester en bonne santé

Comme la majeure partie des fruits et légumes, la tomate contient une grande quantité d’antioxydants, comme la pomme. Ce légume-fruit, qui doit sa couleur rouge au lycopène, est également riche en bêta-carotène, qui prévient des cancers et plusieurs cardio-vasculaires. Cet aliment renferme aussi des éléments antitoxiques, et élimine facilement les mauvaises graisses comme le cholestérol. En plus de sa teneur en vitamine C, elle possède aussi des vertus pour diminuer l’hypertension grâce au potassium.

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La tomate renferme une grande quantité d’antioxydants

Un aliment pour être toujours en forme

Constituée d’eau à 94 %, la tomate aide à l’hydratation de l’organisme, tout en favorisant l’élimination des toxines. Le Solanum lycopersicum est peu calorique, et ne contient que 3 % de glucides, 1 % de protéine et des traces de lipides. Riche en fibres, il est recommandé de les consommer en début de repas. Sa saveur acidulée participe aux sécrétions digestives, et facilite son assimilation.

Est-ce que c’est bon de manger des tomates tous les jours ?

Oui, il est recommandé de consommer de la tomate une fois par jours, ou au moins plusieurs fois par semaine, pour le bon fonctionnement de l’organisme. En effet, ses apports nutritionnels s’avèrent être excellents et bénéfiques pour la santé en général.

Crédit photo : kie-ker de Pixabay



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