Quel est le rôle du calcium dans le corps humain ?

Comme la vitamine C, le calcium est l’un des sels minéraux les plus connus. Il s’agit du sel minéral le plus abondant dans l’organisme et contribue à la formation et à la santé osseuse et des dents. Le calcium non osseux intervient dans plusieurs fonctions dans le corps, dont la coagulation sanguine, la contraction musculaire, la conduction nerveuse, la libération d’hormones, etc.

Découvrez les aliments riches en ce sel minéral

Les sources de calcium sont nombreuses. Parmi les aliments avec une forte teneur, on retrouve bien évidemment les produits laitiers : lait de vache et de brebis entier, fromages (surtout les pâtes dures et pressées comme le gruyère, l’emmental, le parmesan, le comté, etc.). Pour assurer vos besoins journaliers, vous pouvez par exemple consommer 30 g de gruyère par jour. Les yaourts peuvent aussi couvrir vos besoins quotidiens. Choisissez ces produits laitiers avec des probiotiques, des microorganismes cruciaux pour la santé et qui favorisent l’absorption de ce sel minéral.

Les amandes contiennent du calcium

Si vous êtes vegan et ne consommez pas de produits laitiers, sachez qu’il existe aussi d’autres bonnes sources de calcium. Les légumes verts comme les épinards, le cresson et le chou en contiennent beaucoup. Vous en trouverez également dans les légumes secs ou légumineux, tels que les haricots blancs et les pois chiches. Le tofu peut aussi être consommé pour satisfaire ses apports.

Consommez régulièrement des fruits secs à coque

Saviez-vous que les fruits secs à coque sont riches en calcium ? Amande, noisettes et figues séchées peuvent être ajoutées à votre alimentation pour en faire le plein. Petit plus, les fruits secs à coque sont aussi excellents pour la santé, car ils contiennent du magnésium, du potassium ou encore des minéraux antioxydants pour booster le système immunitaire. Vous pouvez facilement les manger au petit-déjeuner, accompagnés d’un bol de muesli et de lait végétal.

Source : consoglobe.com