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Cancer : limitez votre consommation de viande ! 
Cancer : limitez votre consommation de viande !Cancer : limitez votre consommation de viande !
Manger trop de protéines animales augmente les risques de développer un cancer. C’est ce qui ressort d’une nouvelle étude scientifique réalisée par des chercheurs britanniques.

Réduisez vos chances d’avoir un cancer avec l’alimentation

Le lien entre l’alimentation et l’apparition de cancers (prostate, sein, côlon) est encore une fois prouvé à travers une étude scientifique réalisée par des chercheurs de l’Université d’Oxford en Grande-Bretagne. Elle indique que suivre un régime alimentaire végétarien peut aider à prévenir le cancer. Ce constat a été fait après avoir analysé les données de 472 377 Britanniques entre 2006 et 2010, 12 % des patients ayant développé une tumeur sur cette période.

Cancers : découvrez les résultats de cette étude scientifique

Selon cette étude scientifique, le risque de cancer global était inférieur de 2 % chez ceux qui mangeaient de la viande 5 fois ou moins par semaine (-9 % pour le cancer colorectal), un taux qui grimpe à 14 % chez les végétariens. Les chercheurs ont aussi observé que chez les femmes post-ménopausées, suivre un régime végétarien abaissait les chances de développer un cancer du sein de 18 %.

     poivrons

     Prévention des cancers : l’alimentation est cruciale

 

Par le passé, d’autres études avaient déjà fait le lien entre consommation de viande rouge (transformée et non transformée) et l’apparition de plusieurs maladies, dont le cancer colorectal. D’après les scientifiques, c’est le fer héminique (qui donne la couleur rougeâtre aux viandes rouges) contenu dans la viande rouge qui est en cause. Pendant la digestion, il est transformé en aldéhyde, toxique pour les cellules. Ce composé encourage les mutations de l’ADN et cause la mort des cellules du côlon et du rectum. Pour éviter de souffrir de tumeurs, l’institut de recherche sur le cancer préconise de ne pas consommer plus de 500 grammes de viandes rouges (bovine, de mouton, etc.) par semaine.

Prévention du cancer : habitudes alimentaires et mode de vie

Même s’il s’agit d’une maladie difficile à cerner, l’adoption de bonnes habitudes est recommandée pour prévenir certains cancers.

-          Évitez le surpoids (colon, endomètre, sein)

-          Faites de l’exercice tous les jours

-          Protégez-vous du soleil

-          Mangez moins de viandes rouges

-          Ajoutez plus de fruits et légumes, ainsi que des légumineuses à votre alimentation

-          Attention aux suppléments

-          Arrêtez de fumer pour protéger vos poumons

-          Réduisez votre consommation d’alcool

Source : topsante.com

Crédit photo : RitaE de Pixabay



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