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Les vertus des lentilles pour la santé et le métabolisme 
Les vertus des lentilles pour la santé et le métabolismeLes vertus des lentilles pour la santé et le métabolisme
Les lentilles sont des plantes originaires d’Asie centrale et sont à la fois économiques et rassasiantes. En plus de leur teneur en protéines, ces aliments possèdent de nombreuses autres vertus pour la santé et le métabolisme. Découvrez-les.

Les lentilles sont riches en vitamines et en minéraux

Les lentilles sont efficaces pour prévenir les carences en minéraux tels que le fer, le phosphore, le manganèse, le calcium, le cuivre, le magnésium ainsi que le potassium. En sus, ces aliments sont riches en vitamines du groupe B, y compris la vitamine B9 et la B3.

Des aliments qui réduisent le cholestérol

Ces légumineuses aux multiples vertus contiennent des flavonoïdes. Selon des recherches, ces antioxydants sont essentiels pour le métabolisme, car ils permettent de lutter contre les problèmes de santé comme le mauvais cholestérol et réduisent aussi le taux de triglycérides dans le sang.

lentilles

Les lentilles sont bénéfiques pour le bon fonctionnement de l’organisme © Getty Images/iStockphoto

 

 

Ces graines comestibles préviennent les maladies cardiovasculaires

Les fibres que contiennent ces légumineuses sont vitales pour l’organisme, car elles couvrent la moitié de nos besoins quotidiens. De plus, ces graines comestibles ont la capacité de réduire les risques de maladies cardiovasculaires et assurent la protection du coeur.

Les lentilles aident à prévenir le diabète

Les ingrédients actifs qu’elles possèdent sont généralement caractérisés par un indice glycémique relativement faible et limitent le risque d’hyperglycémie et de diabète. De plus, ces ingrédients éviteraient la sécrétion d’insuline dans le corps.

 



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