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Les vertus des algues sur la santé et le métabolisme 
Les vertus des algues sur la santé et le métabolismeLes vertus des algues sur la santé et le métabolisme
La spiruline, le klamath, le wakamé, la laitue et le spaghetti de mer, la mousse d’Irlande, la chlorella, le haricot sont tous des algues. Ces aliments contiennent de nombreuses vertus pour la santé et le métabolisme. Découvrez-les.

Les algues sont riches en protéines

Les algues détiennent deux fois plus de protéines que la viande de bœuf. Ces acides aminés accélèrent la croissance musculaire. C’est pour cela que la consommation de ces aliments est recommandée aux athlètes qui souhaitent améliorer leur endurance.

Ces aliments préviennent le cholestérol

L’une des vertus des algues est qu’elles permettent de lutter contre les problèmes de santé. Ceci est dû à leur teneur en antioxydants, acides gras, phytostérols et iode. Ces nutriments empêchent l’absorption du cholestérol dans le sang, réduisant ainsi son taux dans l’organisme.

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L’algue est bénéfique pour le métabolisme © image libre de droits sur Google

Ces organismes marins luttent contre les radicaux libres

Grâce à leurs fortes teneurs en antioxydants, en chlorophylle et en bêta-carotène, ils ont la capacité d’améliorer la beauté des cheveux et de la peau. Ces nutriments aident à la protection du collagène des tissus et de l’élastine. Ils protègent la peau des radicaux libres, responsables du vieillissement des cellules.

Les algues contiennent du fer

Elles possèdent plus de fer que les épinards, soit 2,7 mg pour 100 g pour ses derniers contre jusqu’à 200 mg pour la laitue de mer. Néanmoins, ce nutriment est non héminique, ce qui signifie qu’il est moins bien assimilé par l’organisme.

 

 



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