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Les avantages de la chicorée sur la santé et le métabolisme 
Les avantages de la chicorée sur la santé et le métabolismeLes avantages de la chicorée sur la santé et le métabolisme
La réputation de la chicorée n’a pas toujours été bonne. Cette dernière évoque souvent l’amertume. Pourtant, cette plante regorge d’avantages pour la santé et le métabolisme dont il serait dommage de vous priver !

La chicorée est riche en antioxydants

La chicorée regorge de nutriments comme les vitamines A et C, les flavonoïdes et les caroténoïdes. Ces derniers protègent les cellules de stress oxydatif, en d’autres termes, avec l’impact néfaste des radicaux libres dans le métabolisme. En l’intégrant à votre régime, vous êtes susceptibles de lutter contre les maladies cardiovasculaires.

Cette plante prévient le vieillissement des alvéoles

C’est l’un des avantages de cet aliment, car la racine de cette plante contient une grande quantité d’antioxydants et de nutriments. De ce fait, elle protège les alvéoles de la tension oxydative, des cellules vieillissantes et des maladies cardiovasculaires.

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Ce breuvage est bénéfique pour le système digestif © image libre de droits sur Google

 

Elle remplace le café

Elle était un substitut du café lorsque celui-ci manquait en France dans les périodes de pénurie. Selon le goût, la texture et le parfum, il s’agit de deux produits similaires. En plus de sa saveur caramélisée, la chicorée ne contient pas de caféine.

La chicorée facilite la digestion

Cet aliment est à la fois tonique, dépuratif et très efficace pour lutter contre les troubles digestifs et les flatulences. Sa richesse en inuline lui donne un effet prébiotique importante ; ce qui veut dire qu’elle stimule et restaure la flore intestinale.

 



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