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Le sureau et ses multiples bienfaits sur la santé et le corps 
Le sureau et ses multiples bienfaits sur la santé et le corpsLe sureau et ses multiples bienfaits sur la santé et le corps
Auparavant, le sureau était utilisé pour des actions médicinales. Aujourd’hui, cette plante revient dans de nombreux domaines, notamment dans nos cuisines. Découvrez les bienfaits de cette fleur sur la santé et le corps.

Le sureau est riche en vitamines et en antioxydants

Le sureau est réputé pour ses vertus médicinales. Il contient de précieuses vitamines et antioxydants pour le corps. Ces nutriments ont la capacité de contrer l’effet néfaste des radicaux libres, de ralentir le vieillissement et de réduire les risques de problèmes de santé comme le cancer, le diabète et les maladies cardiovasculaires.

Cette plante traite le rhumatisme et les douleurs nerveuses

Les baies du sureau contiennent des pigments et des anthocyanes qui leur donnent une coloration violette. Ces molécules ont une action anti-inflammatoire efficace sur la goutte et les polyarthrites. C’est l’un de ses bienfaits ! La forte puissance diurétique de cette plante lui permet également d’éliminer les déchets situés dans les articulations.

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Cet aliment est bénéfique pour le métabolisme © Maren Winter

 

Ce fruit prévient la fièvre

Son effet diaphorétique lui permet d’être efficace en cas de grippe ou de fièvre. De plus, le sureau a des effets diurétiques sur le métabolisme, car il possède une grande quantité de potassium. Il contient également des vertus antihistaminiques.

Attention ! Le sureau cru est déconseillé

Il est déconseillé de consommer des baies crues, car celles-ci sont nocives et peuvent provoquer des vomissements et diarrhées, surtout lorsqu’elles sont vertes. Par conséquent, elles ne se mangent pas crues, ou alors en toute petite quantité lorsqu’elles sont bien mûres.

 



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