entreprises politique
Entreprises - Politique - Opinions - Sondages
Yotam Ottolenghi est connu en tant que chef-philosophe 
Yotam Ottolenghi est connu en tant que chef-philosopheYotam Ottolenghi est connu en tant que chef-philosophe
Appelé « chef-philosophe » par les médias américains, Yotam Ottolenghi est aussi connu comme l’instigateur du boom de la cuisine méditerranéenne dans les capitales occidentales. Apprenez-en plus sur ce passionné de la gastronomie !

Ce que promeut Yotam Ottolenghi

Le cuisinier londonien, originaire de Jérusalem, promeut la cuisine méditerranéenne. Il mise sur une nourriture simple et végétale qui serait riche en saveurs ainsi qu’en histoire. « Je me concentre sur mon travail. S’il inspire les gens, alors j’en suis heureux » a déclaré Yotam Ottolenghi dans un entretien.

Auteur de plusieurs livres culinaires

En plus d’être le propriétaire de six établissements gastronomiques, dont deux à Londres, Yotam Ottolenghi est également l’auteur de best-sellers. Dans ces livres culinaires, le chef érige ses meilleures recettes originales et gourmandes au rang d’art. Sa dernière publication en date s’intitule « Flavour ».

                Yotam

Yotam Ottolenghi fait parler de lui dans l’univers gastronomique © Photographie DronG / Getty Images

 

Le succès de ce cordon-bleu

7 millions d’exemplaires de ses ouvrages se sont écoulés dans 24 pays depuis la sortie de son premier livre. Yotam Ottolenghi compte 1,4 million de followers sur Instagram. Le cuisinier et auteur de livres culinaires a également séduit plusieurs fidèles de ses colonnes dans The New York Times ou The Guardian.

Ce passionné de gastronomie mise sur des recettes faciles

En introduisant la cuisine méditerranéenne dans les capitales de l’Occident, le but de ce cordon-bleu était de démontrer que l’on pouvait être végan ou végétarien sans pour autant être ennuyeux. En croisant influences françaises, turques, israéliennes et italiennes, il donne aux légumes le premier rôle. Dans la recette du céleri entier par exemple, il est juste badigeonné d’huile d’olive avant d’être enfourné pendant trois heures.

Avec l’ETX Studio/AFP



Voir aussi :
 - Polestar veut concurrencer Porsche dans le domaine de l’électrique !
 - Audi donne un aperçu sur la version électrifiée du Q6

Retrouvez aussi :
 - Toutes les actualités du jour
 - Toutes les actualités sur ce thème



Mentions légales | Nous contacter | Qui sommes-nous ? |  Flux RSS
Chiffres-clé | Environnement Webmasters | Recommander ce site
Nos Partenaires | Liens divers sur Internet | Jeux vidéos


  Communiqués de presse Vous souhaitez nous communiquer vos actualités, nouveaux produits, manifestations,..., en matière d’informatique, de matériels high-tech, d'avancées scientifiques, …, envoyez-nous vos communiqués de presse.

Publicité


Nos flux RSS Vous souhaitez intégrer nos flux sur votre site Internet pour apporter des actualités à vos visiteurs, alors n'hésitez plus...

Tous nos flux RSS ici !


Découvrez les principaux sites du Portail-environnement











Et bien plus encore...Portail-Environnement




© RecyConsult / 2010 - Enregistré à la CNIL n°893989
  recyconsult.png, 2 kB Tous droits de reproduction et de représentation réservés. Toutes les informations reproduites sur cette page (contenus, photos, logos,...) sont soumises à des droits de propriété intellectuelle détenus par RECYCONSULT. Aucune de ces informations ne peut être reproduite, modifiée, transmise, rediffusée, traduite, vendue, exploitée commercialement ou réutilisée sans l'accord de RECYCONSULT. A visiter : un appartement au coeur de la nature avec Location vacances à Sète pour des vacances et de l'environnement. A voir aussi le site Portail des Associations, le site gratuit pour la création des sites Internet des associations françaises !
Les sites du réseau
Portail-environnement.com
Actualités
Agenda
Annuaires
Bourse
Boutique
Dictionnaire
Données
Dossiers tech.
Emploi / Stage
Enfants
Formations
Forum
Librairie
Management SME
Management SMI
Management SMSST
Réglementation
Vidéos
recherche