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Céleri : une plante à multiples bienfaits pour la santé et le corps 
Céleri : une plante à multiples bienfaits pour la santé et le corpsCéleri : une plante à multiples bienfaits pour la santé et le corps
Le céleri est une plante d’assaisonnement à tige creuse de la famille des apiacées, originaire d’Europe et d’Asie. Sa culture remonte à l’Antiquité, mais il n’est entré dans nos potagers qu’au XVIIe siècle. Depuis, il n’a cessé de démontrer ses bienfaits sur la santé et le corps.

Le céleri est un aliment anti-âge

Le céleri possède plusieurs antioxydants comme la lutéine, le bêta-carotène et les flavonoïdes. Ces derniers ont plusieurs propriétés : certaines sont des anti-inflammatoires, d’autres sont bénéfiques pour la santé des yeux ou de la peau. Sa consommation aide à protéger l’organisme des radicaux libres qui peuvent endommager les cellules du métabolisme.

L’idéal pour le bon fonctionnement du corps

Parmi ses nombreux bienfaits, il y a sa fonction anti-inflammatoire. Consommez cette plante pour soulager vos douleurs articulaires, vos infections phtisiques, votre acné et l’asthme. Avec les ingrédients qu’il contient, il est un allié dans la lutte contre la douleur chronique.

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Ce diurétique est idéal pour le métabolisme © Getty Images/iStockphoto

Son huile facilite l’endormissement

L’huile essentielle de céleri a des propriétés apaisantes, sédatives et calmantes. Elle facilite le sommeil et agit contre l’insomnie. De plus, cet aliment est également recommandé en cas de stress ou même d’anxiété.

Le céleri élimine le mauvais cholestérol

Il vous aide à vous débarrasser de la mauvaise cholestérolémie en augmentant la sécrétion d’acides biliaires dans le foie. Celle-ci permet une meilleure évacuation de la bile, favorisant ainsi la digestion et l’absorption des graisses et du cholestérol dans l’alimentation.

 



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