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Quelles sont les vertus nutritionnelles du poulet sur la santé ? 
Quelles sont les vertus nutritionnelles du poulet sur la santé ?Quelles sont les vertus nutritionnelles du poulet sur la santé ?
À cause de sa chair tendre, de sa saveur et de ses nombreuses vertus nutritionnelles sur la santé et le corps, le poulet est très apprécié. Voici les bonnes raisons d’en consommer.

Le poulet est moins calorique que le boeuf

Le poulet contient moins de calories que le porc et le bœuf, et est une viande maigre de choix. Effectivement, cet aliment est faible en gras, sauf sa peau que vous pouvez retirer pour diminuer l’absorption de graisses. De plus, son effet rassasiant atténue les envies de collations. Il est donc idéal à consommer dans le cadre d’un régime.

Un aliment riche en protéines et en vitamines

Parmi les nombreuses vertus nutritionnelles du poulet, il y a sa forte teneur en protéines de haute qualité qui fournit tous les acides aminés à notre corps. Ces nutriments sont essentiels pour l’organisme, car ils permettent la construction des membranes cellulaires et des matrices intercellulaires. Ils sont aussi bénéfiques pour la formation d’hormones, d’enzymes et de la myosine entre autres.

poulet

Cet aliment contient de multiples bienfaits © image libre de droits sur Google

De plus, grâce à sa teneur en vitamines B, responsables du métabolisme des lipides et des glucides, le poulet a un effet sur le système nerveux et aide au bon fonctionnement du corps. En plus, il permet d’avoir une peau saine et en bonne santé.

Il évite les maladies cardiovasculaires

L’homocystéine est un acide aminé qui provoque des problèmes cardiaques lorsqu’il se trouve en grande quantité dans l’organisme. Heureusement, la consommation de blanc de poulet maintient et diminue le niveau d’homocystéine.

 



Voir aussi :
 - Les vertus nutritionnelles du litchi sur la santé et le corps
 - Huîtres : des aliments à multiples bienfaits nutritionnels

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