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La chef pâtissière Christelle Brua rejoindra Le Palais de l’Élysée 
La chef pâtissière Christelle Brua rejoindra Le Palais de l’ÉlyséeLa chef pâtissière Christelle Brua rejoindra Le Palais de l’Élysée
C’est officiel, Christelle Brua vient de signer pour Le Palais de L’Élysée ! La chef pâtissière française quitte le restaurant le Pré Catelan après 16 années de bons et loyaux services.

Christelle Brua : la chef pâtissière quitte Le Pré Catelan

La chef pâtissière Christelle Brua a annoncé sur son compte Instagram qu’elle abandonnera le restaurant Le Pré Catelan. En effet, celle-ci a été recrutée pour rejoindre la résidence présidentielle. Elle effectuera son dernier service au sein de ce restaurant en été 2019.

Elle déposera ses valises au Palais de l’Élysée

La résidence présidentielle a recruté la chef pâtissière Christelle Brua pour assurer le service des desserts. À noter que les cuisines de l’Élysée sont actuellement assurées par le Guillaume Gomez. Ce dernier est très remarqué sur les réseaux sociaux pour présenter les produits du terroir tricolore.

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La chef pâtissière Christelle Brua rejoindra les fourneaux de Guillaume Gomez © Frédéric Anton Instagram

Plusieurs chefs ont réagi à la nouvelle

Après l’officialisation de cette nouvelle, plusieurs stars de l’univers de la gastronomie ont souhaité bonne chance à la chef pâtissière. Parmi ces chefs figurent Pierre Hermé, Olivier Bellin et Cédric Grolet. Jean-François Piège, Christophe Michalak et Christophe Felder ont également fait part de leurs réactions.

L’une des grandes figures de la gastronomie française

Au cours de sa carrière, Christelle Brua a reçu de nombreuses distinctions, dont un chevalier de l’ordre du mérite agricole en 2016. En 2018, elle a été désignée meilleure pâtissière du monde par « Les grandes tables du monde ».



Voir aussi :
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