television videos
Télévision - Cinéma - Vidéos
L’Eurostar revient à l’affiche avec son concours culinaire  
Eurostar:concours de cuisine pour jeunes dedie au Business PremierEurostar:concours de cuisine pour jeunes dedie au Business Premier
L’Eurostar se lance dans la protection de l’environnement avec son concours de cuisine « Création d’un plat durable pour la classe Business Premier ». Les candidatures sont ouvertes aux jeunes cuisiniers résidant en France, Belgique et Royaume-Uni et les invitent à un challenge excitant : « devenir le prochain Raymond Blanc ».

Eurostar associe protection de l’environnement et gourmandise

La compagnie ferroviaire Eurostar s’est intéressée à la question de développement durable. À travers ce concours, l’entreprise engage les jeunes cuisiniers à mettre leur savoir-faire en pratique avec pour objectif de limiter les impacts environnementaux liés aux plats servis à bord des trains. Les participants devront préparer une recette dont les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique.

 

Le challenge des participants à ce concours

Les participants du concours d’Eurostar auront le challenge de développer des plats « écologiques » destinés à des voyageurs dans la catégorie Business Premier. Pour cela, les jeunes cuisiniers devront privilégier la réalisation de repas préparés à partir de produits locaux. Ces derniers devraient être achetés dans un rayon de 80 km du lieu où se situe le train.

 align=baseline

Le dernier gagnant du concours, Mathieu Coiffard à droite, avec le maître queux français © Eurostar

 

D’autres difficultés que les candidats auront à surmonter

Pour imaginer ce fameux plat écologique d’Eurostar, les candidats doivent être créatifs et simples, tout en restant dans l’optique du concours. La recette sera jugée à travers des critères comme la présentation et la saveur. Par la suite, l’assiette gagnante aura l’honneur d’être servie à bord de la classe Business Premier à compter de novembre prochain. Le vainqueur rejoindra le directeur culinaire en cuisine dans son hôtel-restaurant près d’Oxford au Royaume-Uni.

 

Un chef étoilé pour présider ce concours d’Eurostar

Ce concours de cuisine d’Eurostar a eu l’honneur d’être présidé par le célèbre chef français, Raymond Blanc. Il a déjà encadré les candidats dans cette compétition en 2017, où le prix avait été remporté par Mathieu Coiffard, un jeune homme de 17 ans.



Voir aussi :
 - Box-office nord-américain : le film Encanto enchante l’Amérique !
 - « The Gilded Age » : HBO publie la première bande-annonce

Retrouvez aussi :
 - Toutes les actualités du jour
 - Toutes les actualités sur ce thème



Mentions légales | Nous contacter | Qui sommes-nous ? |  Flux RSS
Chiffres-clé | Environnement Webmasters | Recommander ce site
Nos Partenaires | Liens divers sur Internet | Jeux vidéos


  Communiqués de presse Vous souhaitez nous communiquer vos actualités, nouveaux produits, manifestations,..., en matière d’informatique, de matériels high-tech, d'avancées scientifiques, …, envoyez-nous vos communiqués de presse.

Publicité


Nos flux RSS Vous souhaitez intégrer nos flux sur votre site Internet pour apporter des actualités à vos visiteurs, alors n'hésitez plus...

Tous nos flux RSS ici !


Découvrez les principaux sites du Portail-environnement











Et bien plus encore...Portail-Environnement




© RecyConsult / 2010 - Enregistré à la CNIL n°893989
  recyconsult.png, 2 kB Tous droits de reproduction et de représentation réservés. Toutes les informations reproduites sur cette page (contenus, photos, logos,...) sont soumises à des droits de propriété intellectuelle détenus par RECYCONSULT. Aucune de ces informations ne peut être reproduite, modifiée, transmise, rediffusée, traduite, vendue, exploitée commercialement ou réutilisée sans l'accord de RECYCONSULT. A visiter : un appartement au coeur de la nature avec Location vacances à Sète pour des vacances et de l'environnement. A voir aussi le site Portail des Associations, le site gratuit pour la création des sites Internet des associations françaises !
Les sites du réseau
Portail-environnement.com
Actualités
Agenda
Annuaires
Bourse
Boutique
Dictionnaire
Données
Dossiers tech.
Emploi / Stage
Enfants
Formations
Forum
Librairie
Management SME
Management SMI
Management SMSST
Réglementation
Vidéos
recherche