Un 2^e restaurant sous-marin aux Maldives

Les Maldives profitent de ses plages et ses eaux remplies de poissons pour satisfaire ses clients. Ainsi, l’archipel aura un autre restaurant sous-marin qui ouvrira ses portes en novembre prochain, lors de l’ouverture de l’Hurawalhi Island Resort. Situé à 5,8 mètres de profondeur, l’établissement culinaire a été baptisé 5.8 tout simplement. Au total, 16 personnes pourront déguster leurs plats en même temps et admirer la beauté des fonds marins.

Les restaurants inédits de Hurawalhi

5.8 ne sera pas le premier restaurant sous-marin des Maldives. En effet, en 2005, les touristes de passage ont pu réserver une table à l’Ithaa Undersea Restaurant au Conrad Maldives Rangali Island, une filiale du même groupe. Pour ce nouveau resto sous-marin, c’est le chef néo-zélandais Shannon Batten qui sera aux commandes de la cuisine au restaurant sous-marin. Ce dernier a déjà cuisiné pour des chefs d’État et d’autres stars.

Le restaurant sous-marin © Hurawalhi

La conception du resto

Les architectes du cabinet MJ Murphy, experts en matière d’aquarium, ont conçu ce restaurant sous-marin. Ils avaient déjà travaillé sur le premier resto en 2005. La structure a été construite en Nouvelle-Zélande, puis acheminée par cargo aux Maldives. Un toit transparent est disponible pour admirer le fond de la mer. Pour descendre, les clients devront emprunter un escalier en colimaçon.

L’hôtel qui ouvrira bientôt

Avec ses 90 villas équipées de plusieurs facilités, le complexe hôtelier des Maldives dispose de lits king size, d’air conditionné, de connexion Internet et de porches privatifs. Quant aux fans de la gastronomie, direction l’un des deux restaurants.