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Vinexpo 2015 : Guillaume Deglise nous dit tout sur le vin  
Vinexpo 2015 : Guillaume Deglise nous dit tout sur le vin Vinexpo 2015 : Guillaume Deglise nous dit tout sur le vin
Le Vinexpo se déroulera du 14 au 18 juin 2015 à Bordeaux. Guillaume Deglise, le président de cet événement, explique pourquoi ce dernier est aussi centré sur la gastronomie, thème qui se marie bien avec le vin.

Grande nouveauté pour l’édition 2015 de Vinexpo avec la rencontre inédite entre la gastronomie et le vin. Pour Guillaume Deglise, c’est logique, car ces deux thèmes « ont longtemps grandi de façon parallèle ». De plus, il rappelle que les chefs de renom font partie intégrante de l’univers du vin ». C’est sûr, les visiteurs qui viendront à Vinexpo « s’attendent à bien manger » !

 

Au sujet du prix du vin proposé par les restaurants, Guillaume Deglise est conscient que les restaurateurs jouissent d’une belle marge de profit. Cependant, il note que les jeunes propriétaires de restaurants proposent des prix raisonnables pour les grands vins. Ces derniers intéressent de plus en plus les Français, d’où la popularité croissante du vin au verre.

 

 

G. Deglise, président du Vinexpo

 

Concernant les vins bio, G. Deglise explique que ce n’est pas un nouveau phénomène. Celui s’accentuera au fil des années puisque les méthodes de vinification donnent la possibilité de passer davantage à la biodyanime. Par ailleurs, le président de Vinexpo explique que les vins effervescents comme le champagne ou encore le cava, connaissent actuellement un boom, car c’est une boisson très demandée pour les fêtes. De plus, la « féminisation de la consommation » fait évoluer les tendances du vin.

 

Pour déguster du vin, comme le cava, rendez-vous au Vinexpo. De plus, comme l’édition 2015 met l’accent sur la bonne chère, les visiteurs seront nombreux à en profiter de cette aubaine à Bordeaux, « le symbole du bien-vivre à la Française ».

 

Site officiel de Vinexpo

 

Crédit : © AFPRELAXNEWS

 

Fautes de frappe : vinepo, vinexo, vn, vni

 



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